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Vi aspettiamo a Grappe aperte!
Domenica 7 ottobre dalle ore 10 alle ore 18 Mazzetti d’Altavilla, socio dei Narratori del gusto, apre le porte della distilleria per l’evento Grappe aperte. Golose colazioni e break nella caffetteria...
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TheInnerVision – La via del sè
Dall’unione della fisica quantistica con la spiritualità nasce un percorso per la conoscenza di sé incredibile e intenso quanto contemporaneamente semplice e naturale. Carlotta Brucco e Riccardo...
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Due giorni di giochi al Festival di Altroconsumo
Al grande Festival di Altroconsumo che si è tenuto a Milano il 29 e 30 settembre i visitatori della più grande associazione di consumatori sono stati accolti da una serie di giochi sensoriali...
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Cinque al quadrato è la nuova formula dei Narratori del gusto
Aziende, ricercatori e professionisti, tutti insieme uniti nell’associazione Narratori del gusto sotto la guida del presidente Luca Sartori, progettano il nuovo anno per cogliere opportunità e creare...
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È tempo di formarsi sul caffè
La Torrefazione Saturno, socio dei Narratori del gusto, organizza in collaborazione dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) il primo modulo di formazione Espresso Italiano Tasting. Una...
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Narrare la Nocciola Piemonte Igp
L’Ente Fiera della Nocciola e Prodotti Tipici dell’Alta Langa, in collaborazione con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e il supporto organizzativo del Consorzio Turistico Langhe...
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Come sarà il Soldera 2018?
L’annata viticola per Gianfranco Soldera è stata difficilissima a causa di un susseguirsi di eventi che hanno condizionato la gestione delle vigne. L’assenza della tramontana e degli altri venti che...
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Mazzetti d’Altavilla e 4 Ristoranti
Se fino a poco tempo fa l’abbinamento fra l’arte culinaria e i distillati italiani rappresentava una frontiera inesplorata, oggi è una realtà nota al grande pubblico. Merito anche di “4 Ristoranti”,...
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Sensory Academy: l’area del futuro
Un flusso continuo di persone ha caratterizzato per cinque giorni l’area Sensory Academy che, al Sigep di Rimini, ha presentato il bar del futuro, un’iniziativa del gruppo Conferenza delle Accademie...
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Si può innovare la narrazione del gusto?
A sette anni dalla loro nascita i Narratori del gusto hanno codificato decine di giochi sensoriali, giochi per adulti e alcuni anche molto adatti ai bambini. Per la prima volta, dopo averli insegnati...
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E’ mancato Gianfranco Soldera
Non sono certo il primo a darne notizia: già l’altro ieri, a poche ore dal momento in cui ha lasciato le sue vigne, giusto nelle sue vigne, i comunicati si sono moltiplicati con un crescendo...
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Oltre le frontiere della comunicazione del gusto
I Narratori del gusto si sono incontrati e lo hanno fatto trasformando un semplice workshop in due giornate oltre le frontiere della comunicazione tradizionale. Sono quasi 150 i professionisti che si...
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Nuovi corsi di Giudice sensoriale e Brand teller presso Csqa certificazioni
Csqa certificazioni, socio dei Narratori del gusto, è una società di certificazione leader nell’agroalimentare che propone, attraverso un centro di formazione specializzato, diversi corsi di alto...
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Sensory Games: il manuale della comunicazione innovativa
Con 27 giochi sensoriali codificati attraverso testi coincisi e tutte le schede connesse che servono per realizzarli e operare nel mondo della comunicazione di persona mediata da cibi e bevande, il...
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Cosa fanno i Narratori del gusto quando si incontrano?
E’ proprio a Milano, nella due giorni svolta il 19 e 20 febbraio, che hanno risposto in modo esaustivo alla domanda: hanno trattato della comunicazione innovativa in un partecipatissimo workshop;...
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La comunicazione sensoriale, ne parleremo al workshop Iasa
Al workshop dell’International Academy of Sensory Analysis, che si terrà il prossimo 12 aprile presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, Manuela Violoni, socio dei Narratori del...
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Aceto balsamico di Modena invecchiato e affinato: c’è differenza?
La differenza tra Aceto Balsamico di Modena Igp invecchiato e affinato sta nel processo produttivo: a seguito dell’affinamento in botti o tini di legno per almeno 60 giorni, l’aceto può essere...
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Narratori del gusto a Sorbitium: l’arte del gelato
Domenica 19 maggio durante il Mercato della Terra® di Padernello si svolgerà Sorbitium: l’arte del gelato. Sei gelatieri bresciani, in alleanza con Slow Food bassa bresciana, al lavoro fianco a...
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Olio o burro? La scelta degli ingredienti conta
In occasione dell’open day di Sensory Games, i partecipanti hanno confrontato due prodotti del Biscottificio Grondona, Lagaccio Antica Genova e Corleggeri Biscotti della Salute. Fatti con pochi...
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Val Tartano con gusto
Un’escursione per tutti alla scoperta della Val Tartano il prossimo 9 giugno, tra erbe e piante selvatiche, dove i sensi diventano strumenti per la conoscenza del territorio montano. I partecipanti,...
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