Il vino Botticino DOC è un vino rosso prodotto in una piccola zona collinare a est di Brescia, in Lombardia. La zona di produzione comprende principalmente i comuni di Botticino, Rezzato e parte di Brescia. Questa zona è famosa non solo per il suo vino, ma anche per il suo marmo pregiato, utilizzato in importanti costruzioni come la Casa Bianca e il Vittoriano a Roma.
La tradizione vitivinicola nella zona di Botticino ha radici antiche, con alcune testimonianze che fanno risalire la coltivazione della vite addirittura a 5000 anni prima di Cristo. Tuttavia, i primi documenti scritti che attestano il commercio del vino con il nome “Botticino” risalgono al 1800. Nel 1968, il vino Botticino ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata (DOC), a riconoscimento della sua qualità e del suo legame con il territorio.
Il terreno collinare, spesso di natura calcareo-marnosa, e il microclima influenzato dalla vicinanza dei laghi di Garda e Iseo contribuiscono in modo significativo alle caratteristiche uniche del Botticino. La brezza che accarezza i vigneti e le escursioni termiche favoriscono la concentrazione di profumi e la complessità del vino. Il terreno marmoreo è in grado di conferire al vino una particolare mineralità.
Il Botticino DOC è un vino rosso di carattere, con una storia radicata nel territorio bresciano, prodotto con un sapiente blend di uve che gli conferiscono intensità, eleganza e una buona capacità di invecchiamento.
Questo è il prodotto che andremo a conoscere il 12 giugno, ripercorrendo Il Codice Sensoriale del Vino in una giornata, dalle ore 8:30 alle 17:00. Cantine Noventa, una delle DOC più piccole ed antiche d’Italia, sarà il nostro riferimento con la sua eccellente produzione di vino Botticino rosso, bianco e rosato.
A fare da sfondo a questa giornata di degustazione, percezione e racconto sarà un palazzo del 1500, la Tenuta Pozzetto in via Gazzolo a Botticino Mattina, Brescia.
Il Codice Sensoriale del Vino da Noventa prevede un massimo di 20 partecipanti e le iscrizioni si chiuderanno il 1° giugno: certamente un’occasione per conoscere un prodotto d’eccezione e tanti altri appassionati!
Per tutte le info e i costi scrivere a contact@nadiabertana.it